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Glarner Birnbrot klein
9,80 CHF
Das länglich gebackene Birnbrot besteht zur Hauptsache aus einer kompakten Birnenmasse-Füllung, die von einem dünn ausgerollten Hefeteig umschlossen ist.
Glarner Birnbrot
Das länglich gebackene Birnbrot besteht zur Hauptsache aus einer kompakten Birnenmasse-Füllung, die von einem dünn ausgerollten Hefeteig umschlossen ist. Die Birnen werden gekocht und passiert und mit den weiteren Zutaten zur Füllung vermischt. Das Birnbrot wird im Glarnerland mit einem Butteraufstrich oder mit Zibu (Anggäziger) und auch zu Käse genossen.
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